Kĩ thuật làm bánh ngọt ( 3 quyển)

Sách dành cho những người mới bắt đầu học làm bánh nhưng muốn học một cách chuyên nghiệp và bài bản. Nội dung sách dễ hiểu với hình minh họa chi tiết cho từng bước làm khiến cho việc học làm bánh trở nên đơn giản hơn rất nhiều. Cách tác giả hướng dẫn tỉ mẩn từng thao tác, giải thích từng nguyên liệu giúp cho những người chưa biết gì về bánh có thể học và làm thành công ngay từ lần đầu tiên. Nội dung chăm chút, hình thức in đẹp bắt mắt cùng giá thành phải chăng là điểm cộng đáng ghi nhận cho cuốn sách này 

Cuốn sách gồm 3 quyển :

  • Cuốn Sách Cho Người Bắt Đầu Học Làm Bánh : là những kiến thức cơ bản nhất mà một người bắt đầu làm quen với bột, lò nướng cần có: Gồm các kiến thức chung về nguyên liệu, dụng cụ làm bánh, các kỹ năng làm bánh cơ bản. Cuốn sách còn cung cấp các công thức làm bánh Cookies. Muffin, Cream Cake, Tart đơn giản, dễ làm nhưng cũng rất hấp dẫn, ngon miệng.

  • Ngẫu hứng cùng cake : giới thiệu các kỹ năng trộn, đánh kem, tạo hình Chiffon, Mousse, Cheesecake, Gateaux với các cấp độ khác nhau.

  • Ngọt ngào hương vị bánh mì: giới thiệu các công thức làm bánh mì từ đơn giản đến phức tạp, cách làm bột ngàn lớp và công thức của rất nhiều loại bánh ngàn lớp đòi hỏi độ điêu luyện. 
Category:

Reviews

There are no reviews yet.

Be the first to review “Kĩ thuật làm bánh ngọt ( 3 quyển)”

Your email address will not be published. Required fields are marked *